よさこい祭り
よさこい鳴子踊りはエネルギッシュでパワフルな祭です。
四国三大祭りの一つで高知県高知市で開催される祭りで、
土佐の夏の風物詩として、毎年全国から観光客が集まります。
毎年４日間にわたって（８月９日の前夜祭、１０日・１１日の鳴子踊りの本番、１２日の全国大会と後夜祭）開催されます。
前夜祭は高知市納涼花火大会も開催されます。
約１９０団体（２万人程の踊り子）が、高知市内にてパレード形式で踊ります。
１９５４年に第1回よさこい祭り開催されました。
徳島の阿波踊りに対抗する形で「市民祭」と「商店街の活性化」を目標にスタート。
踊りに用いられる楽曲・衣装（浴衣姿）などがありましたが、皆が同じ曲に合わせて同じように踊っていたのは最初だけでした。
高知県民の気質からアレンジするチームが増えて、様々な形態に進化してきました。
毎年多くのチームが衣装を新調し、エスニック風やロック調のもの、さらには時代劇風のもの。
このような自由度が、今時の若者にも受け入れられたから、日本各地に広まったといわれています。
徳島県県民性
皿鉢料理とは高知県の郷土料理です。
皿鉢料理は盛り付け方に特徴があります。
寿司、煮物、揚げ物、汁物で構成されています。
起源は祭りでのお供えが発祥のようです。
皿鉢料理は、元々は全国各地で作られていましたが、
高知県でのみ伝統が残っているといわれています。
その伝統を守るべく、「皿鉢祭り」が毎年開催されているそうです。
